Cursos de larga duración dirigidos a personas que deseen poner en marcha una iniciativa empresarial y cuyo objetivo principal es el de favorecer su incorporación en el sector primario y el medio rural y litoral a través de esa actividad económica. Es un itinerario formativo integral en el que se trabajan diferentes competencias personales, técnicas y empresariales para el emprendimiento. El lema es “aprender haciendo”.